Rio Verde realizará o 1º Festival da Gastronomia Regional Cerrado Pantanal.
O 1º Festival da Gastronomia Regional Cerrado e Pantanal de Rio Verde de Mato Grosso, reverá um investimento no valor de R$ 32.066,28 e deverá acontecer em novembro, no Parque de Exposições Olívio Valteno de Oliveira.O Município de Rio Verde de MT (MS) foi selecionado em edital da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul (Fundtur) e está habilitado a realizar o 1º Festival da Gastronomia Regional Cerrado Pantanal, em novembro, no Parque de Exposições Olívio Valteno de Oliveira. O edital 06/2021 foi lançado no dia 24 de maio no Diário Oficial do Estado aos 79 municípios de Mato Grosso do Sul interessados em submeterem projetos para fomento e apoio a eventos geradores de fluxo turístico que contemplem os eixos temáticos: Ecoturismo, Evento Gastronômico, Turismo de Esporte e Aventura Turismo de Negócios e Eventos.O projeto selecionado de Rio Verde foi desenvolvido pela equipe da Assessoria de Cultura Rio Verde, formada pela Assessora Especial de Cultura, Lucia Roque, e suas assessoras Vilma Sato e Roseth Alvarenga.Valorização regionalLucia Roque explica que a ideia que tem como estratégia a mobilização de todos os onze municípios que compõem a região turística Rota Cerrado Pantanal, convidando e envolvendo associações rurais, assentamentos rurais, entidades da sociedade civil organizada, comunidades tradicionais, restaurantes da região e setor público regional.“O Festival deverá pautar as receitas tradicionais da região, tanto doces como salgados, o uso de produtos do Cerrado e do Pantanal com foco na economia criativa e preços populares. Haverá concurso, com prêmios simbólicos para os melhores pratos apresentados, que serão avaliados por uma comissão de jurados vindos de outras regiões, seguindo vários critérios, ressaltando que todas as medidas de ações preventivas de garantias dos direitos humanos serão implementadas e principalmente os protocolos de segurança no enfrentamento da pandemia que por hora nos assola”, destaca ela.“Será um evento de primeira edição, com a intenção de ser tradicionalizado, valorizando a região na manutenção de suas tradições gastronômicas, proporcionando algo inédito ate a presente data, onde ocorrerá a troca de conhecimentos de forma lúdica, solidária e participativa, gerando renda aos participantes expositores e agregando pessoas e o território, valores materiais e imateriais tão importantes que um Festival desta natureza pode proporcionar”, finaliza Lucia.Rio Verde atualmente encontra-se devidamente inserido no Mapa do Turismo Brasileiro, no Sistema de Classificação de Municípios, sendo tradicionalmente um dos destinos turísticos da região.Para a realização do evento, foi escolhido o Parque de Exposições, local amplo, aberto e arejado, proporcionando segurança aos visitantes e reforçando os protocolos de biossegurança. A homologação por parte da Fundtur deverá ser anunciada no dia 9 próximo.
